콤부차 효능 정리

 

1. 콤부차는 어떤 식품?

프로바이오틱 식품의 대표인 '콤부차'는 설탕을 넣은 홍차, 허브차, 녹차에 여러 효모 세포와 유익균을 첨가 후 발효시킨 차입니다. 예전 진시황이 불로장생을 위해 매일같이 마셨다는 이야기가 전해지던 음료이기도 한데요. 그래서인지 현대에 와서도 콤부차는 주로 피부미용, 건강 목적으로 많은 분들이 찾으시는 대표 건강식품 중 하나로 유명합니다.

 

2. 콤부차 효능에 대하여

* 장내 유액 균 증가로 면역력 증진 :  프로바이오틱 식품의 대표인 콤부차는 소화를 촉진시키고 장내 유익균을 증가시켜 면역력 증진에도 좋은 영향을 미친다고 보고 되고 있습니다.

 * 독소 배출로 디톡스(detox) 효과 :  콤부차를 발효할 때 생기는 '글루쿠론산'이라는 해독의 핵심 성분이 체내와 간에 있는 독소를 배출한다고 합니다.

* 항산화 효과 :  항균성을 가지는 콤부차의 효능은 우리 몸의 유익균 증진과 건강한 면역체계 유지에 큰 역할을 합니다. 
   미국, 인도 등의 다양한 나라에서는 이미 콤부차 효능이 암세포의 성장을 막는다는 연구 결과가 알려진 바 있습니다.

 

   실제로 미국 전 대통령 '로널드 레이건' 또한 콤부차 섭취가 자신의 암 치료에 많은 도움을 받았다고 알렸습니다.

* 피부 재생 및 피부 노화 지연 효과 : 대부분의 사람들이 콤부차를 자주 즐겨 섭취하는 이유 중 하나가 바로 피부 미용목적일 것입니다. 실제  콤부차는 이미 피부에 좋다고 다들 알고 계시는 미네랄, 비타민, 아미노산과 폴리페놀 성분이 콜라겐 생성을 촉진시켜 피부 재생과 노화를 지연시키는 효과에 좋다고 알려져 있습니다.

 * 다이어트 효과 :  콤부차는 100g에 15칼로리로 다른 이온음료, 과일주스들보다 당이 월등히 낮기 때문에 섭취에 부담이 덜합니다.  그리고 몸에 좋은 각종 유기산 성분들이 체지방에 쌓이는 것을 억제하기 때문에 비만 방지에도 도움을 줄 수 있다고 알려져 왔습니다.

* 관절 건강 증진 :  글루코사민이라는 영양 성분이 다량 함유된 콤부차는 연골을 보호하고 통증 완화에 탁월한 효과를 지니고 있어 어르신들 관절 건강에 적지 않은 도움이 됩니다.


3. 콤부차 부작용은?

* 소화불량 : 과다하게 섭취 시 구토 및 메스꺼움 등이 동반되어 식감에 거부반응이 생길 수도 있으니 주의를 요합니다.
 

* 당 하루 섭취량 초과 :  다이어트와 신진대사 증진에 도움이 되는 콤부차이지만 과다하게 섭취한다면 다이어트에 오히려 방해가 될 수 있습니다.  콤부차에는 설탕이 들어가는데 제조사마다 포함되어있는 당류량이 다르기 때문에 단순히 맛 때문에 무작정 마시게 되면 당의 하루 섭취 할당량을  초과하게 될 수 있다는 점을 상기해야 합니다.

* 산으로 인한 충치 발생 위험 : 많은 분들이 차 종류는 섭취 후 따로 양치가 필요 없다고 생각하시는데 이는 잘못된 생각입니다. 콤부차는 발효할 때 식초에 포함된 산과 같은 종류의 산이 생성되기 때문에 콤부차에서 새콤한 맛이 납니다. 그렇기에 다량 섭취시 의도치 않게 충치를 유발할 수도 있다고 합니다.

 

* 면역력이 저하자 감염 위험 가능성이 높음 : 저온 살균 과정이 없이 제조되는 콤부차는 인체에 유해한 성분과 효소, 또는 미생물이 생성될 수 있습니다. 그렇기 때문에 다른 사람들과 달리 면역력이 낮은 사람이나 기저질환을 가지고 있는 경우 담당 의사와 상담 후 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

* 카페인 과다 섭취 :  콤부차는 기존에 다양한 차를 발효시킨 식품이기 때문에 차 종류에 따라서 카페인 함유량이 달라집니다. 그렇기 때문에 카페인 알레르기가 있거나 다른 사람들보다 카페인에 예민한 경우 손떨림, 탈수, 불안감, 심장 두근거림 등의 부작용이 있을 수 있습니다.

 
* 알코올 주의 :  콤부차를 발효 및 숙성하는 작업에서 극 소량이지만 0.5%의 알코올이 생성됩니다. 하지만 이는 통상적인 수치이고 제조사에 따라 그 수 치가 천차만별 달라질 수 있기 때문에 알코올 섭취를 피해야 하는 임산부, 모유 수유 중에 있는 산모, 학생 등의 사람들은 유의해서 섭취하시는 게 좋습니다.

4. 콤부차 효능, 보다 효과적으로 섭취하는 방법!

실제 콤부차 효능은 말씀드린 것처럼 다양하지만 과섭취시 따라오는 부작용도 적지 않습니다.
그래서 콤부차 효능, 콤부차 부작용 간략하고 명확하게 정리해보도록 하겠습니다.

* 하루 권장량은 2-3잔 이상은 금물(극소량이지만 카페인, 당류, 알코올이 포함되어 있는 식품일수도 있기 때문)
* 산이 포함되어 있기 때문에 공복 섭취는 가급적 피하고 반드시 식후에 섭취하는 것을 권장!

* 발효식품이기 때문에 기본적으로 내장 보관 

* 효능 정리 - 다이어트, 해독작용, 콜레스테롤유지, 간건강, 당뇨병개선, 암 예방, 관절염 완화, 감정제어, 면역력 강화에ㅜ 도움을 줄 수 있음.

 

 

지금까지 콤부차 효능 콤부차 부작용에 관해 알아보았는데요. 많이 알려진 콤부차, 잘 알아보시고 더 효과적으로 섭취하시면 좋겠습니다.